Esta es la tarta que no me dejó dormir. Fue para celebrar el cumpleaños de una pareja de grandes amigos (una fiesta genial, por cierto). Empecé días antes a preparar los bizcochos y otros detalles, pero la noche antes apenas pude dormir 4 horas para poder terminarla. Y es que al final estos dulces llevan muchíiisimo trabajo. Pero quedan tan bien, que merecen la pena. (Y están buenísimos!). También hice unos cuantos cupcakes por si no llegaba la tarta para todos, pero al final nos salía el dulce por las orejas, casi todos repitieron. Otro día os enseño los cupcakes.
Esta tarta lleva 4 bases de bizcocho, cobertura de fondant y aun encima detalles en nata vegetal en diversos tonos. El relleno, de fresa.
Sorpresa! normalmente en casa comemos el bizcocho amarillito huevo de toda la vida :) pero para determinados eventos le doy un toque de color. La gente aun no está muy acostumbrada a estas tartas decoradas, y se quedan ojipláticos, jjejeje, algo muy divertido.
Me comía un trocito ahora mismo.... arfff ;)
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domingo, 16 de junio de 2013
domingo, 28 de abril de 2013
Mi primera versión de la tarta de rosas
Para el cumpleaños de mi ahijada quise prepararle algo especial, y como últimamente el fondant me aburre un poco, quise probar otras opciones, así que intenté hacerme amiga de la manga pastelera *^_^* y funcionó!
Compré nata vegetal en una tienda especializada, montar y listo. Adorné con unas perlitas de azúcar plateadas y a disfrutar!
Para el relleno y bajo su petición, hice una mezcla de bizcocho red velvet que les encanta (me quedó demasiado oscuro esta vez) y bizcocho de chocolate, con mermelada de fresa entre capa y capa. Ñam! Ñam!
Es super fácil de hacer la decoración, y rápida! Si os gusta os animo a probar. Antes de sobre la tarta, probar en un plato a hacer las rosas de dentro hacia fuera, si queréis la próxima vez pruebo a hacer un video tutorial.
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